PensNews - Информационный портал для пенсионеров, новости про пенсии в России

600 кг картошки с сотки - не миф: сорт, который заставит соседей заглядывать через забор

Сколько можно мучиться? Каждый год сажаешь, окучиваешь, полешь, а выкапываешь - слёзы. Крупные ушли на семена, мелочь - курам, а на еду осталось ведра полтора.В прошлом сезоне я заменил весь посадочный материал на один сорт - «Мелодия». Итог: осенью вывозил урожай тачкой. Буквально. Цифры не врут: Сотка - 600 кг. Это не рекорд, это реальность. При нормальном уходе, без чудес и танцев с бубнами. Куст - до 11 клубней. Все - крупные, грамм по 150–200, овальные, гладкие. Чистить - одно удовольствие. Хранится - без потерь. Гнили нет, даже в сыром подвале лежит до нового урожая. Болеет - редко. Устойчивость к основным картофельным напастям заложена в сорте. Химии лью меньше, здоровье берегу. На вкус: рассыпчатая, но не водянистая, ароматная. Домашние сказали: «Наконец-то картошка как в детстве».Соседи уже выпросили горсть на семена. Теперь у половины улицы растёт «Мелодия». И никто не жалуется, пишет новостной портал .

Пышные сырники без разрыхлителя и йогуртницы: деревенский секрет в одной щепотке

Всю жизнь думала: сырники - это такие творожные лепёшки. Вкусно, но плоско. Ну, бывает .Пока в прошлом году не поехала в глухую деревню к двоюродной бабушке. Ей под 90, печка дровяная, творог свой, коровий. И вдруг - завтрак. Стоит тарелка, а там ОНИ.Не сырники, а облака. Пышные, высокие, румяные. Я такие только в ресторанах видела, да и то не факт.Спрашиваю: «Бабуль, в чём секрет?» А она смеётся: «Сода, милая. Только не гаси ничем. Творог сам погасит».И правда. Рецепт из бабушкиной тетрадки: - Творог жирный, деревенский - 600 г (магазинный тоже можно, но сухой не берите);
- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 4 ст. ложки;
- Мука - 6 ст. ложек;
- Ванилин - щепотка;
- Сода - 1 г (это буквально на кончике ножа);
- Масло для жарки.Яйца с сахаром - в пену. Творог - туда же, вилкой размять. Муку смешать отдельно с ванилином и содой. Никакого уксуса! Сода погасится молочной кислотой прямо в тесте.Соединить всё, вымесить ложкой. Тесто должно быть густым, чтобы сырник форму держал. Обвалять в муке, сформировать шарики, чуть приплюснуть.Жарить на среднем огне под крышкой. Перевернуть - и снова крышка.Они поднимаются прямо на глазах. Внутри - нежные, влажные, нерезиновые. Со сметаной - ум отъешь.Теперь я только так. И вам советую. Бабушка плохого не посоветует, пишет новостной портал .

Тарифы подняли на 1,7%, а платежки выросли вдвое: как не платить лишнее и вернуть свои деньги

В начале года многие россияне открыли почтовые ящики - и офигели. Квитанции за ЖКХ порой выросли в два, а иногда и в три раза. Суммы доходили до 20, 30 и даже 46 тысяч рублей за обычную квартиру. Формально тарифы на воду, газ и свет увеличились всего на 1,7% - а в платежках совсем другие цифры. Что происходит и как не переплачивать?

Почему счета так «подросли»

  1. Перерасчёт за отопление
    Если в доме есть общедомовой счётчик, управляющая компания часто делает корректировку в январе за прошлый год. Сумма может быть приличной, но объяснять жильцам её детали УК не любят.
  2. Аномально холодный январь
    Чем ниже температура за окном, тем больше платишь за тепло. Если на улице -30?°C, дома без счётчиков сумма тоже «кусается».
  3. Рост тарифа на содержание жилья
    Многие УК с 1 января подняли тариф, прописанный в договоре управления. Иногда это делают без согласования с жильцами, а юристы замечают случаи подделки протоколов общих собраний.

Как оспорить завышенную сумму

  • Сначала оплати только ту часть, которая очевидна и без вопросов.
  • Пиши запрос в управляющую компанию. Попроси детализацию начислений: какие объёмы учли, какие тарифы применили, были ли корректировки и на каком основании. По закону УК обязана ответить в течение десяти рабочих дней. Часто именно на этом этапе становится ясно, где ошибка.
  • Если ответа нет или он не устраивает - обратись в Государственную жилищную инспекцию. Приложи квитанцию, запрос и ответ УК (или доказательство, что ответа не было). ГЖИ проведёт проверку и при нарушениях обязует компанию сделать перерасчёт.
  • Жалобы в ФАС помогут, если есть подозрение, что завышен тариф, а не объём потребления.
  • В крайнем случае - мировой суд. Иногда именно судебная процедура помогает вернуть честные деньги.
Даже если кажется, что «разобраться невозможно», последовательные шаги и документальные доказательства почти всегда дают результат. Платить в два раза больше, чем положено, никто не обязан, пишет новостной портал .

1 стакан кипятка в тесто - и пельмени не развариваются даже на следующий день: секрет ресторанных поваров

Ты наверняка с этим сталкивался: лепишь пельмени, стараешься, раскатываешь тонко, а в кастрюле всё идёт наперекосяк. Тесто трескается, начинка вытекает, вода мутная, половина пельменей развалилась. Вроде бы рецепт обычный, а результат - как повезёт.И вот тут появляется маленький, почти незаметный приём - один стакан горячей воды . Не экзотика, не редкий ингредиент, не секретный порошок. Самая обычная вода, но с правильной температурой. И именно она меняет поведение теста.

Почему это работает

Кипяток частично «заваривает» муку. Клейковина становится эластичной, тесто - плотным, но мягким. Оно не рвётся при раскатке, не расползается в воде и спокойно держит начинку. Пельмени получаются тонкие, сочные, без грубой «резины» и без разваренных краёв.

Что понадобится

  • 3 стакана муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 стакан кипятка

Как готовить

Муку просей - это важно, тесто будет более однородным. Добавь соль, перемешай.
В центре сделай углубление, вбей яйцо, влей масло. Ложкой начни собирать массу от краёв к центру.Отдельно вскипяти воду.
И вот ключевой момент - вливай кипяток в муку постепенно , быстро перемешивая ложкой. Масса станет горячей, липкой, комковатой - это нормально.Когда тесто соберётся в плотный ком, дай ему немного остыть и вымеси руками до гладкости.
Убери в пакет или плёнку и отправь в холодильник на 30 минут - отдохнуть.После этого оно раскатывается тонко, не липнет к столу, не рвётся, хорошо держит форму. Лепить пельмени - одно удовольствие, без нервов и подсыпки муки каждые 10 секунд.

Маленькие нюансы из практики

  • Если тесто кажется жёстким - капни немного тёплой воды.
  • Если липнет - припудри руки, а не сам ком.
  • После холодильника дай ему полежать 5 минут при комнатной температуре - станет ещё податливее.
В итоге пельмени спокойно варятся, не раскрываются, не мутят воду и остаются сочными внутри. Начинка не «убегает», края не расползаются, форма держится.Обычный стакан горячей воды - и вся история с «пельмени развалились» остаётся в прошлом. Попробуешь один раз - к холодной воде возвращаться уже не захочется, пишет новостной портал .

Всю жизнь выбрасывал вонючие губки, пока тёща не рассказала: 1 минута в микроволновке - и никаких бактерий

Знакомый запах? Губка для посуды живёт у раковины третью неделю, цвет - «болотный», аромат - будто там что-то умерло. Я обычно терпел до последнего, а потом с чувством гадливости отправлял её в мусорку.В пятницу вечером история повторилась. Кухня после котлет, губка пахнет так, что хочется мыть посуду в противогазе. Я уже замахнулся выбросить, но тут подошла тёща. Спокойно так сказала: «Не спеши. Есть способ получше».Я, конечно, закатил глаза. Но она права оказалась. Как за 60 секунд вернуть губке жизнь Всё гениальное - просто. Губку (обязательно влажную!) кладём в миску. Ставим в микроволновку. Включаем на максимум. Ждём 1 минуту.Достаём - и не верим носам. Никакого трупного запаха. Губка чистенькая, тёплая, пахнет паром, а не помойкой. Микроволны убивают бактерии на раз-два. Никакой химии, никакого кипячения. Но есть нюансы, чтобы не спалить кухню:
- Губка должна быть влажной. Сухая - вспыхнет.
- Никакого металла внутри. Меламиновые и с жёстким абразивом - не лезьте.
- Миска - только стекло или керамика. Пластик поплывёт.
- Если губка совсем дохлая - сделайте два захода по минуте.Лайфхак работает и с тряпками из микрофибры. Теперь одна губка живёт у меня неделями. Покупаю в три раза реже, мусора меньше, и пальцы не воняют хлоркой, пишет новостной портал .

Больше не трачу деньги на дорогую химию: всего 2 «пшика» и кухонный гарнитур сияет как витрина

Знакомая ситуация: только вчера протерли фасады, а сегодня они снова липнут к рукам и покрылись жирным налетом? Отмывать кухонные шкафчики до скрипа порой приходится часами, используя агрессивные средства, которые портят покрытие и сушат кожу рук.Оказывается, вернуть мебели первозданный зеркальный блеск можно за 10 минут и без едкой химии. Эксперт по домоводству Марина Жукова поделилась вирусным рецептом, который справляется с застарелым жиром и «отпечатками пальцев» мгновенно. Секрет кристальной чистоты:
Просто смешайте в бутылочке с распылителем:
• 1 ст. ложка пищевой соды;
• 1 ст. ложка соли;
• 100 мл средства для посуды (или жидкого мыла);
• 100 мл теплой воды.Взболтайте - и мощное оружие против грязи готово! Как применять:
Распылите состав на фасады, подождите 10 минут (жир начнет буквально «стекать»), затем пройдитесь влажной губкой. Никакого трения и отчаянных усилий - поверхность становится идеально чистой за секунду. Кстати, этим же раствором можно начистить до блеска плиту, решетки и даже холодильник.
Вариант 2 (Спокойный/Полезный)
Заголовок: Ни грамма липкости и разводов: бабушкин метод очистки кухонных фасадов, который работает лучше магазинных спреев Текст:
Кухонные гарнитуры страдают от загрязнений сильнее всего: масляные брызги, конденсат и следы от рук появляются, кажется, из ниоткуда. Но покупать дорогостоящие чистящие средства совсем не обязательно.Марина Жукова, эксперт по домашнему хозяйству, напоминает о забытом, но суперэффективном лайфхаке. Всего три ингредиента из кухонного шкафа способны вернуть фасадам «товарный вид» и ослепительный блеск. Идеальный рецепт:
Смешайте соду и соль (по 1 ст. ложке), добавьте полстакана геля для мытья посуды и полстакана воды. Перелейте раствор в пульверизатор.Нанесите смесь на шкафчики и оставьте на 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы состав въелся в самые стойкие жировые отложения. Остается лишь смыть грязь мягкой тканью. Результат - сияющие, чистые поверхности без повреждения лака или пленки ПВХ. Состав универсален: смело используйте его для мытья варочной панели и кухонной техники, пишет новостной портал .

Всю жизнь копила хлам, а внучки за час научили порядку: 3 правила, о которых жалею, что не знала раньше

Казалось бы, дожить до пенсии и только понять, как правильно складывать вещи? Стыдно признаться, но я годами хранила «ценное»: банки, обувь «на выход», кофточку, которую носила еще в 90-х. Внутри шкафа жила своя экосистема, а найти что-то нужное было квестом.Пока сама не подсмотрела, как наводят красоту молодые родственницы. У них нет бардака. И дело не в ежедневной уборке. Они просто делают так - на автомате. 1. Закон «коробки забвения»
Не знаете, выбросить или оставить? Молодежь не мучается. Убрали в коробку, заклеили, унесли в кладовку. Через полгода открыли - не вспомнили, что там? Значит, и не нужно. Раньше я бы эту кофту хранила до второго пришествия. А теперь выношу не глядя. 2. Не сезон - не бесит
Раньше пуховик висел рядом с сарафаном. Летом мешал, зимой пылился. Теперь правило: март - убрала шубу, сентябрь - спрятала босоножки. Шкаф дышит, и голова не болит. 3. «Не клади, а положи»
Самое трудное. Пришла - повесила. Постирала - сразу на плечики. Не «потом», не «завтра», не «после сериала». Минута работы избавляет от часа разбора завалов.У них всё разложено по органайзерам. У каждой мелочи - адрес. И порядок получается сам собой, без подвигов.Я убираться так и не полюбила. Но теперь в шкафу - не свалка, а витрина. И дышать легче, пишет новостной портал .

Нанесла на старую сковороду - и через полчаса не узнала: вековой нагар сошёл слоями, будто его и не было

Есть посуда, с которой не хочется расставаться годами. Любимая сковорода, проверенная сотнями завтраков и ужинов, но внешний вид у неё - как после кулинарных сражений. Толстый слой жира, чёрный нагар, который не берут ни губки, ни дорогие средства. Знакомо? А теперь представь: без жёсткой «химии», без скобления часами и без дыма на всю кухню - она снова выглядит прилично уже через 30 минут.Способ простой, почти бытовой, и в этом его главный плюс. Никаких редких ингредиентов - всё есть на кухне.

Что нужно сделать

Этап первый
  • Засыпь поверхность сковороды пищевой содой.
  • Сверху - слой обычной соли.
  • Полей всё средством для мытья посуды, не жалея.
Уже на этом этапе смесь начинает «работать» с жиром, но это только подготовка. Этап второй
  • Возьми бумажное полотенце.
  • Плотно уложи его поверх всей этой смеси.
  • Пропитай полотенце 9%-ным уксусом.
  • Оставь на 30 минут.
За это время грязь размягчается так, что перестаёт держаться за металл. Не «прилипает намертво», не требует скобления - просто начинает отходить пластами.После - обычная жёсткая губка, тёплая вода, несколько движений рукой. И ты видишь дно, которое давно не видела.

Когда всё совсем запущено

Если сковороде лет десять, и она пережила всё - от жарки рыбы до подгоревшего плова, можно пойти радикальнее:
  • Засыпь дно толстым слоем соли.
  • Поставь на огонь.
  • Прокаливай, пока соль не потемнеет.
Солевые кристаллы вытягивают нагар, после чего сковорода спокойно отмывается обычным способом.Этот метод подходит и для кастрюль, и для старых металлических форм, и для посуды, которую уже мысленно отправили «на дачу» или в утиль.Самое приятное - результат видно сразу. Не на словах, не «чуть-чуть посветлела», а реально: чёрный слой исчезает, металл становится чистым, и сковорода перестаёт выглядеть как предмет археологических раскопок.Хочешь попробовать на своей старой посуде? Это как раз тот случай, когда эксперимент не требует денег, но даёт очень наглядный эффект, пишет новостной портал .

Весна придет раньше, лето будет жарким: синоптик Тишковец рассказал к чему надо быть готовым

Жителей Подмосковья и центральной России ждёт довольно резкая смена сезонов - без долгих пауз и привычных «переходных» месяцев. По прогнозу синоптика Евгения Тишковца, вторая половина февраля ещё сохранит зимний характер, но температура будет выше обычной для этого времени года. Морозы останутся, но без привычной «злой» устойчивости.А вот дальше природа готовит неожиданный поворот. Уже к середине марта температурная картина начнёт резко меняться - и не в сторону новых холодов. Весна, по словам синоптика, в этом году может прийти раньше календарных сроков. Обычно стабильное тепло в столичном регионе устанавливается ближе к концу марта, но сейчас есть вероятность, что переход через ноль произойдёт уже в середине месяца.Март обещает быть непривычно тёплым - температура может превышать климатическую норму на 3–4 градуса. Это значит активное таяние снега, быстрый сход сугробов, высокая вода в реках и резкое пробуждение природы. Сценарий знакомый многим по «бурным» веснам прошлых лет: сегодня ещё лужи со льдом, а через пару дней - потоки воды и запах сырой земли.И если весна начнётся резко, то лето, по прогнозам, тоже не будет спокойным и мягким. Сезон ожидается жарче прошлого года и более сухим. Особенно напряжёнными по погоде могут стать июль и август - именно в эти месяцы, по оценкам синоптиков, жара и дефицит осадков будут ощущаться сильнее всего.Сам Тишковец описывает общую картину просто и понятно:
«Зима снежная и холодная, бурная весна с половодьем и относительно знойное лето».Проще говоря, год складывается как контрастный: от зимних сугробов - к быстрому потеплению, от талой воды - к сухому и жаркому лету. Без долгих переходов и затяжных «серых» периодов.Для одних это повод порадоваться раннему теплу и солнцу, для других - повод готовиться к сложной погоде, перепадам температур и нестабильным условиям. Весна обещает быть быстрой, лето - жарким, а смена сезонов - куда резче, чем мы привыкли. И, судя по прогнозам, расслабляться природе в этом году точно не планируется, пишет новостной портал .

Кухонные полотенца больше не кипячу: 2 ложки аптечного средства в таз - и даже самое замученное полотенце выглядит как новое

Кухонные полотенца с прихватками загрязняются с удивительной скоростью. На них очень быстро появляются жирные пятна и серый налет, отстирать которые бывает очень трудно. Елена Матвеева, которая ведет Telegram-канал «Полезно знать» (18+), призналась: она сама много лет мучилась с тряпками, пока не нашла два простых способа. Кипятить часами не нужно. Даже если полотенцу десять лет и оно уже отчаялось стать белым. Способ первый. Для серости и усталости ткани Берете таз. Наливаете 5 литров горячей воды. Добавляете 2 столовые ложки борной кислоты - она продается в любой аптеке и копейки стоит. Размешиваете. Кидаете туда полотенца и прихватки. И уходите спать.Утром - в стиральную машину. И всё. Борная кислота работает тихо, без пара и запаха, но серый налет сходит так, будто ткани вернули память о том дне, когда их только купили. Способ второй. Когда пятна жирные и наглые Здесь главный герой - горчица. Смешайте 1 столовую ложку порошка с 2 ложками теплой воды, чтобы получилась густая кашица. Нанесите её на пятна, вотрите прямо пальцами или старой щеткой. Полотенца сверните, спрячьте в кастрюлю или таз, закройте крышкой и забудьте до утра.Утром - как обычно, в машинку. Жир исчезает. Даже застарелые следы от масла или подливки сдаются без боя. Если случай тяжелый Можно совместить оба метода. Сначала горчица - на ночь. Прополоскать. Потом борная кислота - еще на ночь. Некоторые спорят: не слишком ли? Но те, кто пробовал, обычно перестают искать альтернативы, пишет новостной портал .

2 минуты у зеркала - и седина прячется так, что парикмахер не догадается

Утро. Спешка. Выхватываешь из сумки зеркальце и видишь: вот она. Новая серебристая нитка у виска, которую вчера ещё не было. До покраски - две недели, в графике - совещание и школьное собрание. Паника? Стоп. У женщин, которые знают этот приём, седина не вызывает дрожи в коленках. Они просто открывают косметичку.

Маскировка, о которой молчат стилисты

Речь не о сухих корректорах за 3000 рублей из профессиональных линеек. Не о карандашах, которые крошатся и оставляют следы на подушке. Всё проще и доступнее. Обычная тушь для бровей. Не водостойкая, не суперстойкая - классическая, с удобной щёточкой.Почему работает именно она:
  • Щетинки короткие, не захватывают лишние волосы.
  • Пигмент плотный, но не жидкий - не течёт.
  • Оттенков достаточно, чтобы подобрать почти под любой цвет волос: от пепельного блонда до графитового шатена.
Никакого специального обучения. Никаких кистей, спонжей и навыков визажиста.

Техника: три движения, и готово

Шаг 1. Подготовка. Снимите со щёточки излишки - проведите по краю флакона или салфетке. Иначе получится не маскировка, а жирное пятно на коже. Шаг 2. Направление. Работайте строго по росту волос. Не водите щёткой хаотично, не пытайтесь «втереть» пигмент в корни. Только лёгкое прокрашивание сверху вниз. Шаг 3. Слой. Одного слоя достаточно, чтобы убрать 80% контраста. Второй - только после полного высыхания, если седина совсем упрямая. Важно: задача - не закрасить седину, как краской из тюбика. Задача - снизить оптический контраст. Глаз перестаёт выхватывать отдельные светлые волоски на тёмном фоне.

Где этот метод бессилен

Честность - лучшая политика. Даже с идеально подобранным оттенком тушь не спасёт, если:
  • Седина занимает больше 30–40% волос на видимой зоне.
  • Волосы полностью седые - тогда эффект будет похож на временную тонировку, которую забыли смыть.
  • Нужен ровный цвет от корней до кончиков - здесь только краситель.
Это история не про альтернативу окрашиванию. Это история про SOS-ситуации. Когда ждать некогда, а выглядеть опрятно хочется здесь и сейчас.

Три причины попробовать (хотя бы раз)

  1. Смывается за одно мытьё. Никаких последствий, если ошиблись с оттенком или передумали.
  2. Дисциплинирует волосы. Тушь слегка фиксирует торчащие прядки у лица - приглаживает пушок и короткие волоски.
  3. Не сушит. В отличие от спреев-корректоров на спирту, тушь для бровей обычно содержит ухаживающие компоненты.

Ошибка, которую делают 9 из 10

Берут чёрную тушь. Даже если свой цвет - тёмный шатен, чёрный на седине даёт грязно-сизый оттенок. Особенно заметно при дневном свете. Как подобрать тон:
  • Блондинкам - пепельно-серые или светло-коричневые оттенки.
  • Шатенам - графитовые, тауповые, коричнево-серые.
  • Рыжим - терракотовые или медово-коричневые.
Никакой угольной черноты. Она выдаст маскировку с головой.

Личное наблюдение

Я пользуюсь этим приёмом третий год. Не потому, что боюсь седины - к пятидесяти годам она естественна. А потому, что не всегда есть два часа на салон, но всегда есть две минуты перед выходом.И знаете, что удивительно? Когда перестаёшь паниковать из-за каждого серебристого волоска и просто корректируешь его движением щётки, седина перестаёт быть проблемой. Она становится просто особенностью, с которой легко жить, пишет новостной портал .

Природные антиоксиданты: 3 сорта жёлтых томатов, которые чистят организм лучше аптечных средств

Они не лежат на полках супермаркетов круглый год. Их не найдёшь в консервах с этикеткой «помидоры собственного сока». Эти томаты созревают медленно, требуют внимания и солнца. Но те, кто хоть раз попробовал жёлтый помидор прямо с куста, уже не променяют его ни на какой импортный пластик. Красные томаты мы едим всю жизнь. В борщ, в салат, в закатки. Но именно жёлтые сорта диетологи называют «эликсиром молодости» на грядке. Меньше кислоты - больше сладости. Меньше нагрузки на поджелудочную - больше антиоксидантов. И главное: их обожают дети, которые обычно от красных помидоров ворочают нос.

Почему стоит присмотреться к жёлтым томатам

В красных помидорах главный герой - ликопин. В жёлтых - целый коктейль из каротиноидов, витамина А и редко встречающегося прокоподина . Это вещество работает мягче, чем агрессивные антиоксиданты красных сортов, но при этом эффективно выводит токсины и замедляет окислительные процессы в клетках. Плюс минус кислоты. Жёлтые томаты можно есть при гастрите, повышенной кислотности и даже в период обострения - конечно, с разрешения врача. В них нет той фруктовой кислоты, которая разъедает эмаль и провоцирует изжогу. Плюс сахар. Да, его здесь больше. Но это природная сладость, которая делает помидоры десертом. Дети, которые отказываются от овощных салатов, просят добавки именно с жёлтыми дольками.

Сорт №1. Оранжевое сердце: крупный, мясистый, король салатов

Кому подойдёт: тем, кто любит томаты «с ножом и вилкой» - разрезал поперёк, посолил, и готово.Этот сорт российской селекции внешне напоминает бычье сердце, но в оранжевом исполнении. Плоды вырастают до 300 граммов, некоторые экземпляры - тяжелее. Мякоть плотная, сахаристая, почти без семян и той водянистости, которая бывает у тепличных гигантов. Что важно знать:
  • Куст тянется вверх до 1,8 метра - нужна подвязка и пасынкование.
  • Созревает через 110–115 дней после всходов.
  • Урожайность: до 10 кг с куста при хорошем уходе.
Вкус: сладкий, с едва уловимыми фруктовыми нотками. Некоторые огородники чувствуют абрикосовый оттенок. Не кислит, не отдаёт травой. Как использовать: только в свежем виде. В салатах, на бутербродах, просто так с солью и чёрным хлебом. Для консервации не подходит - кожица тонкая, лопается при термической обработке.

Сорт №2. Викинг: неприхотливый, урожайный, для ленивых

Кому подойдёт: дачникам выходного дня, новичкам, тем, у кого нет времени на сложную агротехнику.Викинг - это рабочая лошадка. Он не капризничает, не требует ежедневного внимания и стабильно даёт 5–6 кг с квадратного метра даже в открытом грунте. Куст низкий - всего 60–70 см. Можно не пасынковать, не подвязывать к трёхметровым опорам. Особенности:
  • Плоды ровные, округло-плоские, массой 100–170 г.
  • Мякоть мягкая, сочная, почти тает во рту.
  • Сорт устойчив к вершинной гнили - бич многих жёлтоплодных томатов.
Вкус: насыщенно-сладкий, с лёгкой фруктовой нотой. Семян мало, семенные камеры мелкие - это делает помидоры особенно приятными в салатах. Минус: хранятся недолго. Сорвал - съел за пару дней. Для заготовок лучше искать другие варианты.

Сорт №3. Андромеда золотая F1: рекордсменка по урожаю

Кому подойдёт: тем, кто хочет закрывать банки с жёлтыми помидорами, делать сок, кетчуп и лечо.Это гибрид старой советской селекции - выведен ещё в 90-е. За три десятилетия он не потерял актуальности. Причина проста: с квадратного метра снимают до 12 кг плодов. И это не кислятина, а вполне достойные по вкусу томаты. Характеристики:
  • Куст детерминантный - до 70 см в открытом грунте, до метра в теплице.
  • Плоды плоскоокруглые, гладкие, массой 75–125 г.
  • Мякоть плотная, многокамерная, с высоким содержанием ликопина.
Вкус: сладкий, с едва заметной кислинкой. Не такой насыщенный, как у Оранжевого сердца, но для гибрида - очень достойно. Что можно делать:
  • Солить и мариновать - кожица держится, помидоры не расползаются.
  • Выжимать сок - он получается густым, оранжевым, почти без пены.
  • Добавлять в соусы - для цвета и мягкой сладости.

Сравнительная таблица: какой сорт выбрать

Сорт Тип куста Вес плода Срок созревания Назначение Урожайность
Оранжевое сердце Индет, до 1,8 м 150–300 г 110–115 дней Свежие салаты 6–10 кг/куст
Викинг Дет, 60–70 см 100–170 г 110–117 дней Свежий стол 5–6 кг/м?
Андромеда золотая F1 Дет, 70–100 см 75–125 г 90–115 дней Консервация, сок до 12 кг/м?

Личный опыт: что сажаю я и почему

Оранжевое сердце - для души. Это тот случай, когда помидор хочется фотографировать, разглядывать на свет и подавать гостям с гордостью: «Сам вырастил». Он капризный, требует подвязки, нормирования кистей и хорошей почвы. Но первый плод, сорванный в августе, перечёркивает все трудозатраты.Викинг - для надёжности. Даже если лето выдалось дождливым и холодным, он не сгниёт на корню, не покроется пятнами и даст свои 5 кг с метра. Никаких сюрпризов, никаких разочарований.Андромеда золотая - для закаток. Когда нужно быстро, много и красиво. Гибрид не болеет, не капризничает, плоды все как на подбор - ровные, плотные, яркие. В банке смотрится нарядно, на вкус - ничуть не хуже дорогих сортовых томатов.
Жёлтые помидоры - это не экзотика и не дань моде. Это осознанный выбор в пользу мягкого, щадящего питания и по-настоящему вкусных овощей. Попробуйте посадить хотя бы один куст в этом сезоне. Есть риск, что на следующий год жёлтых сортов у вас будет уже три, пишет новостной портал .

Distributed by aarss.com.